Warning: require() [function.require]: open_basedir restriction in effect. File(/usr/local/php52/share/pear/webtomat.lng) is not within the allowed path(s): (/home/roelcapita/:/tmp/:/var/tmp/:/usr/local/lib/php/) in /home/roelcapita/domains/roelcapital.ru/public_html/wp-content/plugins/webtomat/wt_conf.php on line 15
Пищевая промышленность — Он-лайн Бизнес Аналитик

Пищевая промышленность — современная индустрия, обеспечивающая основные потребности населения в продуктах питания. Объемы производства мясо- и рыбопродуктов, сахара такие же, как в ФРГ и Франции вместе. Резко сократились имевшиеся существенные различия между отдельными социалистическими странами в выработке и потреблении продуктов питания. Общее для них теперь — быстрый рост промышленной переработки сельскохозяйственной продукции, производств, вырабатывающих наиболее ценные продукты (мясо-молочные, рыбные) и товары, в том числе на экспорт: изделия табачной отрасли, виноделия, пивоварения, переработки фруктов, овощей и т. д. Пищевая индустрия в наименьшей степени зависит от импорта сельскохозяйственного сырья. Это достигнуто прежде всего благодаря сильно возросшему производству разнообразной сельскохозяйственной продукции, особенно животноводческой. По мере интенсификации сельского хозяйства усиливается обеспечение отрасли собственным сырьем.

За годы народной власти сильно изменилась производственная концентрация пищевой промышленности. Еще в 50-х годах крупные предприятия были лишь в сахарной, мукомольной, пивоваренной, маргариновой отраслях ГДР, меньше Чехословакии и Польши. В южной группе стран преобладали, за редким исключением, мелкие предприятия, чаще полукустарного типа. Теперь во всех странах созданы крупные пищевые предприятия и реконструированы мелкие. Возникли новые отрасли, например рыбная в ПНР, ГДР, СРР, «вторичные» — производство пищевых концентратов, гастрономической продукции, птицепереработка и другие — везде. Развито холодильное дело: выпуск свежемороженных продуктов — мясных, рыбных, ягод и фруктов.

 

Рекомендуем к прочтению:

Комментарии отсутствуют.

Вы можете быть первым!.

Оставить комментарий

 

You must be logged in to post a comment.